ADMIN │ENTRY

♪書物片手に育児中♪

　タイトルの意味は「育児書を参考にした子育て」ではなく、「子どもの相手をしながらまったり読書」てことです。「まったり読書の合間に育児」にならないよう鋭意努力中……。　　現在のハマリもの→彩雲国・のだめ・フルメタ・マリみて・ＦＦ　　　since2006/08/07

≪ 2025.12│ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ≫

Entry Navigation

最新記事

*430*429*428*427*426*425*424*423*422*421*420*

[PR]

2025.12.02

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

author:せんたば [at 09:44:59] EDIT

│ │

パン焼いてます

2008.09.23

門間みかさんのレシピから、黒糖ねじりパンを焼きました。
左は同じ生地を最終発酵後に揚げてドーナツにしたもの。
ホームベーカリーにこねさせれば、簡単にパンが作れる！という事実に最近気づきまして。。。
なので大して労力はかかっていません。
門間さんは、「私は手でこねるのが好きだけど、別に機械を使っても、それでパンを焼く回数が増えるんだったらそれはそれでいいんじゃないか」というようなことを本（図書館で借りた。もう返したのでうろおぼえ～）に書いておられて、かなり好きになってしまいました。
「機械にこねさせるなんて邪道よ！」とか言われたら嫌ですやん。
今、図書館でホームベーカリーで作るパンのレシピ集を予約中です。
楽しみ♪

author:せんたば [at 18:16:24] EDIT

　★料理

│コメント:2 │トラックバック:

第２子ラッシュ← HOME →暑い

＊COMMENT-コメント-

▽いいでしょ～

いや～全然機械にこねさせていいんじゃない？私も最近はもっぱら機械こねです。（レディースニーダー買った～けっこう前だけど）

ただ、機械でもこねてるところは時々のぞいて、生地の固さと温度はみたほうがいいけどね。水温を春夏秋冬で変えないと、生地温度があがりすぎたら、生地がはんぱなくべちょべちょになりますから～

posted by ぽっちり URL ::2008-09-23-Tue 23:27:06 ::EDIT

△Re:いいでしょ～

レディースニーダーとは何ぞや？とぐぐってみましたー。
なるほどー。

水温や水分量の加減は難しいね。
確かに日によってできが違う。。。

せんたば│2008-09-24-Wed 15:44

▽欲しくなってきた

いいなぁ、パン！
最近我が家でも土日祝は朝食にパンを
食べるようになり、トーストパーティ状態！
買ってくるパンも美味しいけど、
買いに行くのが面倒くさい時もあり、
このごろ急にホームベーカリーが欲しくなってきました。
夫は、
「多分買っても使うのは２、３回やろ」と
揶揄するのですが、そんなことない！と
断言できない自分がいます…。

posted by ひっき ::2008-09-24-Wed 09:15:34 ::EDIT

△Re:欲しくなってきた

そうだよね～。
私も「使わなくなっちゃったらもったいない」と思ってためらってたわ。
ばけにゃんさんに譲ってもらえたのは運が良かった。
実は、夜寝る直前に「明日の朝食のパンないやん！」って気づいた時、材料をセットするだけなのにそれすらも億劫な時があります。。。

せんたば│2008-09-24-Wed 15:50

＊COMMENT FORM-コメント投稿-