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♪書物片手に育児中♪

 タイトルの意味は「育児書を参考にした子育て」ではなく、「子どもの相手をしながらまったり読書」てことです。「まったり読書の合間に育児」にならないよう鋭意努力中……。  現在のハマリもの→彩雲国・のだめ・フルメタ・マリみて・FF   since2006/08/07

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オレンジケーキ

昨日の昼間は、オリンピックが気になって気になって、、、
何も手につきませんでした。
(私だけじゃないでしょう。。。)

とても本なんか読めないし、
テレビは中継をつけっぱなしだから、ゲームもできない。
かと言って、じっと座って見ていることもできず。
というわけで、オレンジケーキを作りながら見ることにしました。

7c866178.jpg
私の実家にはオレンジなのかレモンなのかビミョーな木がありまして、
一応オレンジなのですが、すごく酸っぱい!
これをまず、トイロさんのレシピでオレンジソースに。
ヨーグルトに入れて使ってみたのですが、
あまりの酸っぱさに、ギブアップ。
(けっしてレシピのせいではなく、材料の問題です)
でも大量に作っちゃったし、、、ということで、
パウンドケーキに入れて焼きましたー。
新しいオーブンレンジのオーブン機能、初使用です。
初めてだったので、取説の分量どおりに作ったら
えらく背の低いパウンドケーキになっちゃいました
でも1日おいて今日食べてみたら、
酸味が効いておいし~い

トイロさんのレシピはお菓子もおかずも簡単でおいしくて、
最近毎日1品は作っています。
今日もチキン南蛮を作る予定。
春にはレシピ本が出るそうな。
買うゾ~

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しこみ

実家が兼業農家なので、
帰省から戻った直後はいつも
野菜室がパンパンです。

今回は帰ってすぐに加工したものがいくつか。
・大根の葉っぱ→ゆでてきざみ、から煎りして
 菜めしふりかけに
・ゆず→皮をむいてきざみ、冷凍
 果汁も絞り、冷凍
・きんかん→トイロさんのレシピから
 マーマレード甘煮

少しずつ食べ始めましたが、どれもおいしい!

このほかにも、じゃがいも・ごぼう・大根・人参・
白菜・みずな・キウイをもらってホクホクです。
昨夜はきんぴらごぼうや白菜のゆずびたしを作りました。
今日は大根を煮ます。

アップルマフィン(泣)

アップルマフィン
生協で注文した紅玉がきたので
アップルマフィンを焼きました。
が、なかなか膨らまないなあ?と首をかしげ
よくよく思い返してみると、、、
ベーキングパウダー入れ忘れた

今からカノンをお迎えに行って、
2人で味見をしようと思います。。。
そんなにひどくない出来だったら、
夫の明日のおやつになります。

カノン、季節性インフルの予防接種、昨日で無事2回終わりましたー♪

11/26追記
マフィンは、ちゃんと食べられるものでした!
ちょっとどっしりめのブラウニー?でした。

さつま芋と胡麻のプチパン

さつま芋と胡麻のプチパン
手作りづいています。
チーズケーキに続き、バナナくるみケーキを焼き、
今回はさつま芋と胡麻のプチパンを作りました~。

レシピは
『たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ』
から。

本来は黒ゴマを使うのですが、手元に白ゴマしかありませんでした
形も微妙ですね。。。
でも味は良かったです

見た目ほど手間のかからないパンだったので
(しかも捏ねるのはホームベーカリーまかせ)
また作りたいなー。

チーズケーキ

チーズケーキ
稲田多佳子さんの
『ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』
という本を図書館から借りてきて
チーズケーキを作りました。

バーミックスで作ったのでお手軽です。
稲田さんのお菓子レシピは
フードプロセッサーを使うものが多いですね。
フードプロセッサー、、、クイジナートに憧れてはや7年

置き場どうするん?
洗うの面倒そう。。。
だいたい、そんな頻繁に使うの?

という自分自身のツッコミに負けて
結局まだ買っていません。

この写真の紅茶を入れたカップが
迷って迷って購入したエピスカップです。
「かわいい~」とカノンにも好評。

夫は連日の深夜残業
昨夜というか今朝は2時に帰ってきたそうな。。。
さすがに12時までしか待っていられませんでした
今日は夕方のおやつにと
チーズケーキを持って行ってくれましたが
そこからまだ6~7時間働くって…
ワークライフバランスはどうなってるの、あの会社
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Profile
HN:
せんたば
性別:
女性
職業:
公立中学校の司書
趣味:
読書 合唱
自己紹介:
家族構成

・夫

・カノン
 (2005年初夏生まれの長女)

・マコト
 (2008年秋生まれの次女)

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